Rollos de huevo

Ingredientes:

3 huevos
250 gr. de azúcar
140 ml de aceite de girasol
50 ml de leche
650 gr de harina (aprox.)
1 sobre de levadura


Elaboración:

En un bol batimos los huevos. Después agregamos el azúcar y mezclamos hasta que se disuelva. Añadimos la ralladura de limón y movemos. Después la leche y el azúcar. Mezclamos la harina con la levadura y la vamos incorporando. Dejamos reposar de 30 minutos a una hora en el frigorífico. Formar los rollos (se pueden pincelar de huevo batido también) y meter al horno (precalentado) a 180º durante 15-20 minutos.